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Schlagwort: Waldhonig |
Übersicht - a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z |
Seite 1 von 1 | | | | Waldhonig | Waldhonig ist eine Allgemeinbezeichnung für Honig, der aus Honigtau hergestellt wird und bei dem die Pflanzen, von denen der Honigtau stammt, mehr als eine Pflanzenart ausmachen.
Der Grundstoff Honigtau wird in diesem Fall von Schildläusen und Rindenläusen erzeugt, die auf Fichten, Kiefern, Tannen und Douglasien leben. Häufig enthält der Waldhonig einen Anteil von Nektar, der jedoch nicht überwiegen darf. Waldhonig kann hellbraun bis dunkelbraun gefärbt sein und hat einen kräftigen, etwas herben Geschmack. | | |
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| Honig | | ...Teilen lebender Pflanzen oder deren Absonderungen).
Beispiele für Blütenhonige sind: Rapshonig, Akazienhonig, Löwenzahnhonig, Sonnenblumenhonig, Heidehonig, Kleehonig, Kastanienhonig und Lindenhonig. Aus Honigtau hergestellt sind: Waldhonig, Tannenhonig und Blatthonig.
Nach der Art seiner Gewinnung teilt man Honig ein in: Schleuderhonig, Scheibenhonig, Wabenhonig, Seimhonig, Tropfhonig, Presshonig und Stampfhonig.
Honig kann Risiken für den Menschen in sich bergen. Bei S&aum... | | |
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